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Hué

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La ville de Hué comprenait trois enceintes qui s'imbriquaient :La Citadelle pour les bâtiments administratifs, la Cité Impériale pour les palais royaux et lieux de pèlerinages, la Cité Pourpre Interdite pour les résidences royales. Beaucoup ont été détruits au cours des dernières guerres.
La Citadelle Royale est entourée de larges douves sur un carré sur un périmètre de plus de 10km. Elle est accessible par dix portes, chacune munie d'un pont.
Notre ami Shi nous a fait goûter des plats typiques de Hué. La plupart des plats réputés viennent de Hué.

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